Ingeniería Biotecnológica. Alcoholes
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CUIDEMOS NUESTRO PLANETA TIERRA, SI QUEREMOS DEJARLE UN BUEN HOGAR A LAS GENERACIONES FUTURAS.
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El planeta tierra es nuestro hogar, la naturaleza es su expresión. Comprendamos el mensaje que nos quiere dar.
La palabra alcohol proviene del árabe «al» (el) y «kohol» que significa «sutil». Las propiedades quimicas de los alcoholes varían en su velocidad y mecanismo según se primario, secundario, o terciario.

Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios, o terciarios, en función del número de átomos de hidrógeno sustituidos en el átomo de carbono al que se encuentran enlazado el grupo hidroxilo.

A nivel del lenguaje popular se utiliza para indicar comúnmente a una Bebida alcohólica, que presenta etanol.

EL ALCOHOL QUE TOMAMOS

El alcohol de vino, alcohol etílico o etanol, de fórmula C2H5OH, es un líquido transparente e incoloro, con sabor a quemado y un olor agradable característico. Es el alcohol que se encuentra en bebidas como la cerveza, el vino y el brandy. Debido a su bajo punto de congelación, ha sido empleado como fluido en termómetros para medir temperaturas inferiores al punto de congelación del mercurio, -40 °C, y como anticongelante en radiadores de automóviles.

Normalmente el etanol se concentra por destilación de disoluciones diluidas. El de uso comercial contiene un 95% en volumen de etanol y un 5% de agua. Ciertos agentes deshidratantes extraen el agua residual y producen etanol absoluto. El etanol tiene un punto de fusión de -114,1 °C, un punto de ebullición de 78,5 °C y una densidad relativa de 0,789 a 20 °C. Desde la antigüedad, el etanol se ha obtenido por fermentación de azúcares.
Alcohol Carburante

El Alcohol Carburante es un Compuesto inflamable que no tiene color y tiene olor característico de los alcoholes.

Se puede producir a partir de cultivos como el maíz, la papa, la remolacha, la yuca, la papa, la remolacha, el sorgo y la caña, ya que estos contienen carbohidratos que fermentan y se transforman en alcohol.

El alcohol carburante se puede mezclar con la gasolina que utilizamos para tanquear los vehículos.

En Colombia se promulgo la ley 693 de 2001, la cual establece que en septiembre del año 2005, las ciudades con mas de 500 mil habitantes, como Bogotá, Cali, Medellín y Barranquilla, deberán Utilizar gasolina en una mezcla 10% de Alcohol carburante.

Esto por dos razones principales:

*la preocupación por el medio ambiente, ya que los carros lanzan al aire cantidades enormes de gases que ocasionan enfermedades a las personas y que propician el calentamiento del mundo. El alcohol carburante ayuda a disminuir estos gases.

*Además los combustibles provienen del petróleo, que es una fuente no renovable de energía y se viene agotando poco a poco.

El programa alcohol carburante se ampliará y por ejemplo para el 2006 otras ciudades como Bucaramanga, Cartagena, Cúcuta y Pereira también contendrán el alcohol en sus gasolinas.

Como puede ver el alcohol carburante es un compuesto muy importante que ayudará al medio ambiente y que generará nuevas oportunidades de trabajo en el campo.Diseño y Desarrollo www.rhiss.net - © Derechos Reservados www.fedebiocombustibles.com

MI OPINIÓN

AUNQUE SOY CONCIENTE DE QUE LA CONTAMINACIÓN DEL AIRE DURANTE TODA LA HISTORUA NOS ES AHORA PREOCUPANTE CONSIDEREMOS QUE EL ALCOHOL CARBURANTE EN COLOMBIA EN BASE A CULTIVOS A PARTIR DE PAPA, MAÍZ, REMOLACHA, ETC., AFECTERIA EL CONSUMO DE ALIMENTOS DE MUCHAS PERSONAS CAUSANDO EL HAMBRE, Y ENRIQUECUIENDO A LOS QUE MÁS TIENEN. EN QUE CABEZA CABE QUE ES MEJOR DESTINAR A CIERTOS ALIMENTOS DE LA CANASTA FAMILIAR, PARA LA PRODUCCIÓN DE COMBUSTIBLE. ESTO SÓLO LIMITARIA EL CONSUMO DE LOS MISMOS A LAS PERSONAS CON MENOS RECURSOS. SOY PARTIDARIA DE BUSCAR NUEVAS ALTERNATIVAS.

Ingrid Figueroa.Estudiante de ingeniería Biotecnológica. UFPS
EL ALCOHOLISMO

El alcoholismo es una dependencia con características de adicción a las bebidas alcohólicas. Se caracteriza por la constante necesidad de ingerir sustancias alcohólicas. Así como por la pérdida del autocontrol, dependencia física y síndrome de abstinencia.

El alcoholismo supone un serio riesgo para la salud que a menudo conduce a la muerte como consecuencia de afecciones de tipo hepática, hemorragias internas, intoxicación alcohólica, accidentes o suicidio.

SIGNOS Y SÍNTOMAS

Los alcohólicos manifiestan las siguientes características:

* Beber para calmar los nervios, reducir la presión u olvidar preocupaciones
* Disminución del apetito
* Beber de un trago
* Mentir al respecto
* Beber a solas cada vez con mayor frecuencia
* Maltratarse a sí mismo o a otros después de haber bebido
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